Non so voi ma io adoro il pollo e lo preparo molto spesso. Che sia al forno, fritto, alla piastra, in umido, impanato è davvero gustosissimo ed inoltre facile e veloce da preparare! Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa e semplicissima che farà contenti anche i più piccini! Fusi di pollo in padella con olive e pomodorini, cotti in padella. Vediamo insieme il procedimento:
Ingredienti
Preparazione
Rosolate i fusi di pollo in una padella antiaderente con olio, 1 spicchio di aglio, 2 foglie di salvia, un rametto di rosmarino. Sfumate con un po’ di vino bianco, fate evaporare completamente, aggiustate di sale, aggiungete un pizzico di pepe e proseguite la cottura coperto con un coperchio.
Mi raccomando, i fusi di pollo devono rosolare bene e diventare dorati. Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Quando il pollo sarà ormai quasi pronto aggiungete i pomodorini e le olive nere e proseguite fino a terminare la cottura. Una volta pronto impiattate e gustate i vostri deliziosi fusi di pollo in padella! Alla prossima ricetta! Ricetta e Foto Gabry © copyright – tutti i diritti riservati
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Note
Dosi variate per porzioni