Crea sito

Pollo freddo in insalata – ricetta estiva light in 5 minuti!

pollo freddo

Voglia di un piatto sfizioso, leggero e velocissimo da preparare? Allora questa ricetta è perfetta! Pollo freddo in insalata, un piatto ricco di gusto e povero di grassi, perfetto anche per chi pranza fuori casa, per un picnic, una gita in montagna o al mare. Velocissimo da preparare e molto sfizioso 🙂 Vediamo insieme il procedimento:

pollo freddo
  • Preparazione: 5 minuti Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: per 2 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 g Petto di pollo
  • 200 g Valeriana (songino)
  • 200 g Pomodorini datterini
  • q.b. Noci
  • 2 Uova sode
  • 2 Pesche noci
  • q.b. Basilico

Preparazione

  1. Per preparare questo sfiziosissimo piatto per prima cosa fate cuocere su una piastra il petto di pollo, senza aggiungere olio né sale. Una volta pronto tagliatelo a tocchetti o listarelle e fate completamente raffreddare. Lessate due uova in una pentolina con acqua, non appena inizia a bollire calcolate circa 8-9 minuti e poi spegnete. Sotto acqua fredda eliminate il guscio dalle uova e fatele raffreddare prima di tagliarle a metà. Lavate la valeriana (o songino) e mettetela a scolare. Tagliate a metà i datterini. Lavate e tagliate a dadini anche le pesche con tutta la buccia (se preferite potete toglierla). Ora prendete una bella ciotola, mettete all’interno la valeriana, il petto di pollo, le pesche, qualche noce e condite con olio e sale. Aggiungete qualche foglia di basilico e per finire sistemate sopra le uova sode tagliate a metà. Et voilà, il vostro pollo freddo in insalata è pronto, un piatto light, sano e gustoso, perfetto per restare in forma senza rinunciare al gusto 🙂 Buon appetito e alla prossima ricetta 🙂

    Ricetta e Foto Gabry © copyright – tutti i diritti riservati

  2. Se non vuoi perderti nemmeno un articolo di questo blog iscriviti alla newsletter e riceverai gratis tutte le mie ricette nella posta elettronica 🙂 Dimenticavo, diventa fan della mia pagina facebook per essere sempre aggiornato 😉 Mela Cannella e Fantasia 

Note

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da Gabry

Il mio nome è Gabry (o meglio Gabriella!) e sono abruzzese doc!! Sono una ragazza semplice, con un grande cuore ♥ Non sono una cuoca di professione, piuttosto mi definisco una “pasticciona” ai fornelli! Però, tra esperimenti, successi e fallimenti, quando indosso il mio grembiule mi sento felice...

2 Risposte a “Pollo freddo in insalata – ricetta estiva light in 5 minuti!”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.