INGREDIENTI:
4 Uova
280 gr di amaretti
200 gr di cioccolato fondente (100 gr nell’impasto e 80 gr per la decorazione)
250 gr di farina 00
mezzo bicchiere di olio di semi di mais
150 gr di zucchero
200 ml di panna liquida per dolci
1 bustina di lievito per dolci
80 gr di nocciole tritate grossolanamente
PREPARAZIONE:
Con l’aiuto di un mattarello tritate gli amaretti grossolanamente. Prendete 100 gr di cioccolato fondente e tritatelo con un coltello. Tritate anche le nocciole grossolanamente. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo. Aggiungete l’olio e la panna per dolci: LA PANNA VA AGGIUNTA LIQUIDA, SENZA ESSERE MONTATA. Continuate a lavorare con le fruste e poi aggiungete, un pò per volta, la farina setacciata e per ultimo il lievito. Quando gli ingredienti si saranno amalgamati spegnete le fruste. Per finire incorporate a mano all’impasto prima gli amaretti tritati, poi il cioccolato e una parte delle nocciole e amalgamate per bene con una spatola fino a completo assorbimento degli ingredienti. Imburrate ed infarinate lo stampo per ciambelle, versate tutto l’impasto che risulterà molto compatto e corposo, livellate con una spatola e fate cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti a 170-180 °C. Quando il dolce sarà ormai pronto sfornatelo e dopo averlo fatto intiepidire toglietelo dallo stampo. Una volta raffreddato prendete i restanti 80 gr di cioccolato fondente, fatelo sciogliere a bagno maria e poi versatelo sulla superficie della ciambella e decorate con le nocciole rimaste. Il vostro golosissimo dessert è pronto per essere gustato 😉 Alla prossima!!
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28 Risposte a “Ciambella amaretti, cioccolato e nocciole”
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Questa la salvo ..domani ho una cena e devo fare bella figura.. Il tuo dolce agli amaretti é proprio quello che cercavo
grazie mille cara, fammi sapere se ti è piaciuta 😉 :*
Bellissima Ciambella bella da vedere e sicuramente buonissima da mangiare..foto stupenda
grazie mille Vittoria cara, un abbraccio :*
Sembra davvero deliziosaaaaa ed è bellissima! io non adoro gli amaretti ma, forse con questa torta, imparerò a mangiarli! 😉 Grazie per questa delizia
ciao cara, grazie mille 🙂 a me piacciono tanto gli amaretti e si sposano benissimo con il cioccolato fondente 😉
La tua ricetta mi piace moltissimo, ho tutti gli ingredienti in casa, stasera la preparo, sono sicura che sarà un successo.
grazie mille Simona, troppo gentile 🙂 fammi sapere se ti è piaciuta :*
E’ una meraviglia anche solo da guardare questa ciambella. E’ un’ottima ricetta, la salvo tra le mie preferite! 😀
grazie mille Paola, in effetti è una delle mie preferite 😉 kiss :*
Annotata! Da preparare urgentemente! 😉
grazie mille Silvana 🙂
E’ uno spettacolo la tua ciambella..sia per gli occhi che per il palato! 😀
grazie mille Luana 😉
Ricetta golosissima… ne vorrei una fetta appena finisco il pranzo!!! 😀
anche io se la guardo mi viene voglia di mangiarla, hihihi!!! un abbraccio :*
Che golosità!!! Mi piace questa ricetta!
grazie mille 🙂
Meravigliosa questa ciambella aglow amaretti complimenti
grazie mille carissima 🙂
Ottima ricetta 🙂
grazie Alessia :*
Una ricetta strepitosa. Da assaggiareeee subito!
grazie mille cara 😀
questa torta mi ricorda nei sapori molto una che faceva mia nonna quando eravamo più piccoli..grazie per avermela ricordata, la rifarò al più presto, seguendo la tua ricetta
grazie a te cara per queste belle parole :* fammi sapere se ti è piaciuta 😉
Una vera delizia, complimenti!
grazie mille Paola 🙂