Biscotti al cucchiaio con ammoniaca

Biscotti al cucchiaio con ammoniaca, sani genuini e golosissimi! Perfetti da inzuppare a colazione o da gustare con una tazza di caffè o te! Il bello dei biscotti al cucchiaio è che serviranno al massimo 3 oggetti per prepararli! Una ciotola, una forchetta (o frusta a mano) ed un cucchiaio. Niente sbattitore elettrico, né spianatoia o mattarello. Nessuna formina da dover usare. Più semplici di così non si può! Questi biscotti sono pensati anche per chi è intollerante al lattosio. Al posto del latte ho infatti utilizzato l’acqua così proprio tutti potranno gustarli! I biscotti con ammoniaca sono come quelli che preparavano le nostre nonne! Restano morbidi e si conservano per giorni. “Ma i biscotti con l’ammoniaca puzzano“? Assolutamente no! Vi svelo il segreto per ottenere dei biscotti perfetti, senza alcun odore o retrogusto! Due in realtà sono le accortezze che dovrete avere! Innanzitutto evitare di aprire il forno mettendovi frontalmente! L’odore dell’ammoniaca è abbastanza forte! Basterà mettersi lateralmente così non vi darà alcun fastidio. Dopo aver cotto i biscotti vanno necessariamente lasciati asciugare su una gratella. Questo è il vero segreto per far evaporare completamente l’ammoniaca. In questa maniera scomparirà l’odore e non vi accorgerete nemmeno di averla usata. Altro consiglio importantissimo è quello di non superare mai la dose di ammoniaca indicata. Un dosaggio superiore lascerebbe un retrogusto assolutamente non piacevole! Con questi piccoli e semplicissimi accorgimenti i vostri biscotti al cucchiaio saranno strepitosi! Ma ora veniamo a noi! Qui sotto troverete anche le foto passo passo per rendere questa ricetta ancora più facile ed intuitiva! Buona cucina a tutti! Dimenticavo! Vi lascio qualche altra idea per una colazione sana e golosa!