Torta soffice con gocce di cioccolato senza bilancia

La torta soffice con gocce di cioccolato senza bilancia è la ricetta ideale per chi ha poco tempo a disposizione e, magari, la bilancia che non funziona: basta che vi procuriate un bicchiere, gli ingredienti giusti, versate tutto nella planetaria, amalgamate …. ed è pronta per essere infornata. Facile no? Oltretutto è davvero ottima, soffice e golosa se aggiungete anche le gocce di cioccolato. Ideale per la colazione e la merenda, farcita con abbondante Nutella.

Vediamo insieme come prepararla. Preparate gli ingredienti che incominciamo.

Ingredienti:
3 uova da agricoltura biologica
1 bicchiere di zucchero semolato
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi di arachidi
3 bicchieri di farina 0 (io ho usato la farina di farro bianca)
1 bustina di lievito per dolci
Gocce di cioccolato a piacere
Zucchero a velo q.b.

Difficoltà: facile
Tempi di preparazione: 25 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti

Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero nella planetaria fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il latte un po’ alla volta e poi anche l’olio continuando sempre a montare. A questo punto aggiungete 3 bicchieri di farina setacciata con il lievito e amalgamate bene. Trasferite in una tortiera imburrata e infarinata il composto e aggiungete le gocce di cioccolato. Infornate a 180°, in forno statico, per circa mezzora. Controllate la vostra torta e fate la prova stecchino durante gli ultimi minuti di cottura del dolce (non prima che siano passati almeno 20-25 minuti). I tempi variano in base al vostro forno. Una volta cotta, cospargete con zucchero a velo. Et voilà la vostra torta soffice con gocce di cioccolato senza bilancia è pronta!

Ciao e alla prossima ricetta!! 🙂

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