Risotto di zucca e ceci profumato al rosmarino
Con l’arrivo dell’autunno la zucca è quasi sempre presente nelle nostre cucine, buona, dolce e versatile, viene utilizzata…
…dalla mia cucina con passione!
Categoria: FRUTTA E VERDURA
Crocchette di carciofi e patate
Queste crocchette di carciofi sono nate per caso. Stavo preparando gli gnocchi di carciofi e mi è venuta l’idea.…
Gnocchi di carciofi ai gamberetti
Gli gnocchi di carciofi sono stati una piacevole scoperta direttamente da un’agenda di suor Germana. Gusto delicato, consistenza…
Risotto alle fragole
Non è un dolce, non è dolce, credetemi… questo risotto alle fragole vi lascerà stupefatti. Buono, così come…
Sformato di riso e spinaci
Lo sformato è una di quelle preparazioni versatili nelle quali si può spaziare con gli ingredienti. E anche…
Vellutata di zucca
Volevo preparare una vellutata di zucca che non fosse banale, e spulciando qua e là tra le ricette…
Gattò di patate alle acciughe e pomodorini
Quando si prepara il gattò di patate è sempre festa! Questo che vi propongo è molto semplice ma…
Ricette con gli agrumi, ricettario scaricabile gratuitamente
Ricette con gli agrumi? Di già? Siiiiiii… ci siamo già! La stagione comincia…. autunno, inverno… ma, ci avete…
Funghi trifolati
Credo che la ricetta dei funghi trifolati sia nota ormai a tutti, è il modo migliore per gustare i…
Cotolette di funghi porcini
Proprio buone le cotolette di funghi porcini…. Con le recenti piogge nella mia zona i funghi porcini…. brulicano,…