Torta salata mimosa
Oggi vi mostro una ricetta molto sfiziosa e facile da realizzare. Si tratta di una torta salata con base di pasta sfoglia, da farcire con il ripieno della pizza mimosa, e quindi, panna, mais e prosciutto cotto.
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Ingredienti
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Pasta Sfoglia 1 rotolo
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Prosciutto cotto 100 g
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Mais 100 g
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Fontina (o altro formaggio) 150 g
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Panna da cucina 150 ml
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Parmigiano reggiano (grattugiato) 40 g
Preparazione
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Per preparare la Torta salata mimosa innanzitutto, fate sgocciolare per bene il vasetto di mais.
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Tagliate a listarelle il prosciutto cotto e la scamorza.
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In una ciotola, mescolate la panna al mais, scamorza, e prosciutto cotto.
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Infine, unite il parmigiano reggiano grattugiato.
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Srotolate la pasta sfoglia e disponetela con la sua carta da forno, in una teglia per crostata.
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Bucherellate il fondo e farcite con il mix di ingredienti.
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Livellate la superficie ed abbassate i bordi della sfoglia.
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Infornate e fate cuocere a 180° per circa 30 minuti.
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Lasciate riposare prima di servire e…
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Buon appetito, Maky!
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Note
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