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Involtini di carne con pancetta

Involtini di carne con pancetta e contorno di piselli e patate!
…un piatto unico e saporito che si prepara velocemente e si inforna al momento oppure da preparare in anticipo e servire a temperatura ambiente.

Un pitto ricco e sfizioso da poter personalizzare con gli ingredienti che avete in casa; ad esempio, invece dei piselli potete aggiungere cipolle, carote, peperoni e qualsiasi altra verdura. Potrete inoltre sostituire il taglio di carne con fettine di pollo, vitello e qualsiasi altro taglio!

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Involtini di carne con pancetta
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti Involtini di carne con pancetta:

  • 4 fetteFiletto di maiale
  • 8 fetteBacon (o pancetta tesa)
  • 200 gScamorza affumicata
  • 4Patate
  • 360 gPiselli precotti
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Spezie (a piacere)

Preparazione Involtini di carne con pancetta:

  1. Innanzitutto, pelate le patate, lavatele e tagliatele a spicchi o come preferite.

  2. Ponetele quindi in una teglia capiente e condite con l’olio evo, sale, pepe, origano e rosmarino.

  3. Infornate e fate cuocere a 200° per circa 20 minuti, in forno ventilato e non preriscaldato.

  4. Intanto, battete la carne i n modo sottile, e farcite ogni fetta con bastoncini di scamorza.

  5. Arrotolate a formare un involtino ed arrotolate anche le fette di bacon a coprire il tutto, continuate in questo modo con tutte le fette.

  6. A metà cottura delle patate, posizionate anche gli Involtini sulla teglia insieme ai piselli sgocciolati ed aggiustate di sale se necessario.

  7. Cuocete ancora per 15 minuti o fino a doratura.

  8. Servite e…

    Buon appetito, Maky!

  9. Involtini di carne con pancetta

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Pubblicato da makyincucina

25 anni, napoletana. Sin da piccola, ai fornelli, ho saputo portare avanti questa passione che mi ha portata, nel 2013 ad aprire il mio blog, una cucina virtuale dove invitare amiche da tutto il mondo!

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