Le barrette ai fiocchi di avena con cioccolato e frutta secca sono l’ideale per una colazione (o una merenda) originale e genuina. Farle in casa è estremamente semplice, non necessitano di cottura e si conservano per parecchi giorni in frigorifero.
Ingredienti
- Energia 546,85 (Kcal)
- Carboidrati 55,35 (g) di cui Zuccheri 26,43 (g)
- Proteine 9,06 (g)
- Grassi 34,32 (g) di cui saturi 19,53 (g)di cui insaturi 13,85 (g)
- Fibre 8,61 (g)
- Sodio 232,96 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Ricetta delle barrette ai fiocchi di avena
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Inizia la preparazione delle barrette ai fiocchi di avena tritando i biscotti con un tritatutto o un frullatore. Se non disponi di nessuno dei due mettili in una busta per alimenti e schiacciali con un matterello.
Metti in una ciotola i fiocchi di avena, le arachidi e i biscotti sbriciolati: mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Metti in un pentolino dal fondo spesso il latte (o la bevanda vegetale non zuccherata) con il burro e lo zucchero. Non appena lo zucchero e il burro si saranno sciolti aggiungi anche il cioccolato fondente e sempre mescolando attendi che il cioccolato sia completamente fuso.
Aggiungi il composto di cioccolato a quello di fiocchi di avena e mescola molto bene con un cucchiaio o una spatola fino a che tutti i fiocchi di avena non saranno completamente amalgamati con il cioccolato.
Ricopri uno stampo di carta forno, io ne ho usato uno quadrato da 20cm. Versa l’impasto di fiocchi di avena e cioccolato e livella bene con il dorso di un cucchiaio o una spatola lunga.
Lascia rapprendere in frigorifero per almeno 2 ore.
Estrai il composto di fiocchi di avena e cioccolato ormai solidificato dallo stampo e taglia le barrette ai fiocchi di avena con un coltello a lama liscia in 8 o 12 pezzi.
Barrette ai fiocchi di avena
Queste barrette si conservano in frigorifero in un contenitore ermetico per quattro o cinque giorni. Al posto delle arachidi puoi usare la tua frutta secca preferita e/o arricchirle con della frutta disidratata.
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Buon appetito!
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