Insalata profumata di pomodori misti

Buongiorno a tutti voi, oggi un contorno fresco, ho preparato un’insalata profumata di pomodori misti.
I pomodori sono ortaggi buoni solo in estate perchè si nutrono di sole e allora bisogna aproffittarne ora che sono pieni di proprietà benefiche per l’organismo, infatti riducono i livelli di colesterolo nel sangue,sono ricchi di vitamina C e sali minerali e hanno pochissime calorie, sono diutetici e tante altre proprietà che non sto qui a elencarvi.
Per preparare un’insalata di pomodori di quelle veramente buone servono dei buoni pomodori, ovviamente.
I pomodori più buoni durante la stagione estiva per le insalate sono i perini,i datterini, il camone sardo, i ciliegino rosso e giallo,il San Marzano, il cuore di bue e il costoluto fiorentino,(io ho usato solo le prime 5 varietà)

Ingredienti:
Pomodori
perini
datterini
camone sardo
ciliegino rosso e giallo
aglio
olio evo
sale fino
origano

Preparazione:
Il taglio dei pomodoro da insalata dipende dai vostri gusti, io li ho tagliati a fette e a spicchi.
Condire l’insalata profumata di pomodori misti con olio di ottima qualità e sale, il sale che ho usato io è quello blù di Persia ma è ottimo pure il sale marino,origano secco di Puglia(quello che ho usato io), però ci sta bene anche il basilico e uno spicchio d’aglio sminuzzato.
Nell’insalata profumata di pomodori misti non deve mancare l’aglio oppure la cipolla,questa volta ho usato l’aglio.
Mescolare il tutto delicatamente, servire e ….

Buon Appetito!