Le tartine gamberetti e avocado sono un antipasto sfizioso, fresco e ideale per sentirsi come in spiaggia anche fra le mura domestiche. Adatto anche ad aperitivi e buffet è perfetto per i palati delicati e buongustai.
Se ti è piaciuta questa ricetta ma non sei un fun dei gamberetti puoi provare le tartine di salmone e avocado.
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Ingredienti
- 8 fettepane da toast
- q.b.burro (oppure olio di oliva)
- 1avocado maturo
- 32gamberetti
- q.b.sale
- q.b.pepe
- elementi decorativi a piacere (es: prezzemolo/ lime/ arancio…)
Preparazione tartine gamberetti e avocado
Le tartine Gamberetti e Avocado sono un antipasto o aperitivo sfiziosissimo, ideale per sentirsi in spiaggia anche a casa e per portare un po’ di tropici fra le mura di casa.
Si tratta di un piatto semplice ma ricco di gusto e sapore che vi farà fare un figurone con gli ospiti.
Per prima cosa lavate e pulite accuratamente i gamberetti sotto acqua fresca e scottateli in padella con un filo d’olio e sale per circa 5 minuti. I tempi di cottura potrebbero variare leggermente a seconda della pezzatura dei gamberetti.
Nel frattempo taglaite le fette di pane da toast in 4 in modo da ricavare da ognuna 4 quadratini. Fate dunque sciogliere una noce di burro in un tegame antiaderente (o versateci un filo d’olio) e abbrustolite il pane da entrambi i lati.
Disponete le fette di pane su un piatto di portata e mentre aspettate che i gamberetti si raffreddino preparate l’avocado. Quest’utlimo andrà privato di buccia e nocciolo e tagliato secondo il vostro gusto in fette sottili o a quadratini.
Quando anche quest’ultimo ingrediente sarà pronto componete le tartine disponendo un gamberetto su ognuna accompagnato da una o più fette di avocado a seconda di quante siete riuscite a ricavarne dal frutto. Completate con una spolverata di pepe e decorate il piatto a piacere.
Ecco pronte per la tavola le vostre tartine di gamberetti eavocado.
