Risotto con Salsiccia

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Una ricetta semplice e veloce per un risotto veloce ma ricco di gusto.

risotto con salsiccia

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  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

160 g riso
1 spicchio aglio
150 g salsiccia
q.b. olio di oliva
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. brodo vegetale o acqua

Strumenti

Passaggi

in una padella antiaderente versiamo un filo di olio di oliva, aggiungiamo uno spicchio di aglio tritato e facciamo rosolare la salsiccia per pochi minuti. Senza portarla completamene a cottura.

Quindi aggiungiamo il riso.

E aggiungiamo brodo o acqua. Facciamo cuocere a fuoco medio, continuando se necessario ad aggiungere brodo fino a completa cottura del riso. Quindi aggiustiamo di sale, aggiungiamo una spolverata di pepe e serviamo.

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Pubblicato da lochefconsiglia

Ciao a tutti! Mi chiamo Vania e qui condivido con voi le mie tribolazioni quotidiane in cucina. Non mi piaceva per niente stare ai fornelli ma poi ho cominciato a lavorare nella ristorazione e ho finito con l'innamorarmi per uno Chef... e che dire, tutto è cambiato. Ora si tratta di una passione e di una sfida che mi fa piacere condividere con voi.

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