Sale aromatizzato al Nero d’Avola

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Ingredienti Altre informazioni
  • 100 g di Sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1/4 di cucchiaino di timo secco
  • 20 ml di Nero d’Avola
  • Difficoltà: facile
  • Tempo esecuzione: 1h 40m
Preparazione
  1. Mettere il sale in una ciotola;
  2. Aggiungere il vino rosso, il timo e il rosmarino spezzettato;
  3. Mescolare e far riposare per 1 ora;
  4. Con l’aiuto di un colino eliminare il vino in eccesso e stendere il sale e tutti gli altri ingredienti su una teglia ricoperta da carta forno;
  5. Infornare a 50°C in forno statico lasciando lo sportello socchiuso;
  6. Lasciare asciugare il sale fino a quando non sarà completamente secco (30-60 minuti circa).
Suggerimenti/Curiosità
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