Impasto per la pizza con lievito istantaneo


Ingredienti Altre informazioni
  • 400 g di farina bianca tipo “0”
  • 250 ml di acqua
  • 2 cucchiai di Olio evo
  • 10 g di sale fino
  • 1 bustina di lievito istantaneo per pizza e focacce (tipo pizzaiolo)
  •  Difficoltà: facile
  •  Tempo esecuzione: 15m
Preparazione
  1. In una ciotola disporre la farina a fontana;
  2. Aggiungere l’acqua, l’olio, il sale e il lievito;
  3. Amalgamare inizialmente gli ingredienti con un cucchiaio;
  4. Quando l’acqua sarà stata assorbita, rivoltare l’impasto su una spianatoia infarinata e lavorarlo per una decina di minuti fino a quando non diventerà liscio ed omogeneo;
Suggerimenti/Curiosità

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