Champignon salvia e aglio

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Ingredienti per 4 persone Altre informazioni
  • 500g di funghi champignon
  • 4 foglie di salvia
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1/4 di bicchiere di vino rosso
  • Sale q.b.
  • Olio evo q.b.
  • Difficoltà: facile
  • Tempo esecuzione: 20m
Preparazione
  1. Mondare i funghi eliminando la parte inferiore e lavarli accuratamente;
  2. In una padella versare un filo d’olio ed aggiungere l’aglio schiacciato e la salvia tritata in modo fine;
  3. Far soffriggere a fiamma media fino ad imbiondire lo spicchio d’aglio;
  4. Aggiungere i funghi e sfumare con il vino;
  5. Abbassare la fiamma e completare la cottura (circa 15 minuti) girando di tanto in tanto in funghi;
  6. Servire caldi.
Suggerimenti/Curiosità
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