Castagne bollite

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Ingredienti Altre informazioni
  • Castagne q.b.
  • 2 foglie di alloro
  • Acqua q.b.
  • 1 cucchiaino di Olio evo
  •  Difficoltà: facile
  •  Tempo esecuzione: 50m
Preparazione
  1. Incidere le castagne con un coltello praticando un taglio orizzontale per tutta la larghezza sul lato bombato;
  2. Mettere le castagne in una pentola e ricoprirle abbondantemente di acqua;
  3. Aggiungere 2 foglie di alloro e un cucchiaino di olio;
  4. Portare a bollore e continuare la cottura per 40 minuti;
  5. Scolare le castagne e sbucciarle;
  6. Servire.
Suggerimenti/Curiosità
  • Il cucchiaino di olio faciliterà la sbucciatura.

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