La ricetta fir di questa settimana sono i QUADROTTI ALLA VANIGLIA un dolcetto goloso e profumatissimo, ricco di proteine e povero di grassi! E’ una ricetta davvero semplicissima da realizzare, si preparar infatti in poco tempo e si conserva per di versi giorni. I quadrotti sono un’idea originale per la vostra colazione o merenda, ancora più buoni se accompagnati con un cucchiaino di confettura, io ho utilizzato la confettura senza zucchero e con semi di chia di https://www.infusonatura.it/CONFETTURE-E-MARMELLATE che trovo davvero fantastica!!!
Amo variare spesso la mia colazione e per questo ogni lunedì creo una nuova ricetta sana e fit da condividere con voi 🙂
Per questi quadrotti ho scelto il gusto vaniglia, quindi ho utilizzato proteine in polvere alla vaniglia e yogurt greco alla vaniglia, ma in base ai vostri gusti potrete optare per qualsiasi altro gusto. Stesso ragionamento vale per la farina, la farina di avena può essere sostituita con gli stessi grammi di qualsiasi altra farina, se scegliete quella di cocco aggiungete anche un goccino di latte all’impasto.
Se non volete utilizzare le proteine in polvere potete sostituirle con gli stessi grammi di farina!
Con un solo impasto sono riuscita ad ottenere 20 quadrotti alla vaniglia, per ogni quadrotto avrete: 33 ckal; 3,9 grammi di carbo; 3,3 grammi di proteine e 0,3 di grassi.
Sponsorizzato da Infuso natura
Ingredienti:
- 200 mlalbume
- 200 gbanana
- 15 gcacao amaro in polvere
- 30 gproteine in polvere gusto vaniglia
- 15 gfarina di avena
- 150 gyogurt greco 0% di grassi gusto vaniglia
- 1 cucchiainolievito per dolci
Preparazione
Per preparare i quadrotti alla vaniglia iniziate schiacciando con una forchetta le banane in una ciotola, poi unite alle banane l’albume e mescolate.
A questo punto aggiungete anche lo yogurt greco alla vaniglia e la componetene secca poco alla volta, quindi la farina di avena, le proteine in polvere e il cacao amaro in polvere e mescolate per bene.
Solo alla fine aggiungete anche il lievito e mescolate ancora una volta per incorporarlo agli altri ingredienti.
Foderate con carta forno una teglia delle dimensioni di 23 X 23 cm e versatevi l’impasto, livellate leggermente ed infornate in forno già caldo a 180 gradi per 25 minuti.
Sfornate, tagliate i vostri quadrotti e gustateli con un cucchiaino di confettura senza zuccheri!
Ciao. Sono qui solo per dire che adoro questa rubrica. HO appena infornato i quadrotti <3
Ciao Valentina! che bello sono davvero contenta e mi fa tanto piacere sapere che apprezzi la mia rubrica 🙂