Il Sorbetto ai frutti di bosco è semplice da preparare. Ideale da servire a fine pasto, ma non solo, è ottimo anche in qualsiasi momento della giornata. Fresco e leggero vi piacerà sicuramente, soprattutto se amate il sapore dei frutti di bosco. I bambini ne andranno ghiotti, e come merenda estiva farà al caso vostro. Con solo 3 ingredienti e pochissimo zucchero, questo sorbetto ai frutti di bosco è sano, leggero e nutriente. Assolutamente da provare! Questa ricetta ha il procedimento con Bimby e con la gelatiera. Vediamo come fare.
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Ingredienti del Sorbetto ai frutti di bosco
Strumenti
Preparazione
PREPARAZIONE CON BIMBY
Lavare e asciugare bene i frutti di bosco. Mettere su un vassoio senza sovrapporli e far congelare in freezer per almeno 12 ore.
Trascorso il tempo, mettere lo zucchero nel boccale e ridurlo a velo, velocità Turbo per 10 secondi. Aggiungere i frutti di bosco congelati e il succo del mezzo limone. Prendere la spatola e inserire nel foro del coperchio, poi azionare 1 minuto a velocità 6 e spatolare (con il TM7 non è possibile). Servire subito oppure conservare in congelatore e tirare fuori almeno 30 minuti prima di servire. Il sorbetto ai frutti di bosco è pronto.
PREPARAZIONE CON LA GELATIERA
Lava e asciuga bene i frutti di bosco, poi mettili in una ciotola. Aggiungi il succo di limone e lo zucchero, quindi versa anche l’acqua. Frulla tutto fino a ottenere un composto omogeneo e trasferiscilo nel cestello della gelatiera. Aziona per 30 minuti e servi subito, oppure conserva in freezer e tira fuori almeno mezz’ora prima di servire.
Note
Quando servite il sorbetto potete aggiungere anche del prosecco se vi piace
La consistenza finale deve essere compatta e cremosa, tipo un gelato.
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Dosi variate per porzioni
