La torta allo yogurt greco con mele e cannella è semplicissima da preparare. Morbida, umida al punto giusto e profumatissima. Avevo in frigorifero uno yogurt greco prossimo alla scadenza, e alcune mele che ormai non erano più freschissime… e visto i tempi che corrono, non si butta via niente! Così ho pensato di usarli per preparare qualcosa per la colazione.
Se come me, amate le torte di mele, provate anche queste, sono sicura che vi piaceranno
Ingredienti della torta allo yogurt greco
Preparazione della torta allo yogurt greco
SENZA BIMBY
In una ciotola capiente mettiamo lo yogurt greco (1), l’olio di semi di girasole (2), le uova (3) e mescoliamo bene con una frusta (4).
Aggiungiamo poi la farina (5), lo zucchero (6), la scorza grattugiata del limone (7), la cannella in polvere (8).
Poi, uniamo il lievito in polvere per dolci (9) e mescoliamo bene, dobbiamo ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi (10). Prendiamo una tortiera con la base ricoperta da carta forno e travasiamo al suo interno l’impasto (11), lo livelliamo bene e iniziamo ad aggiungere le mele tagliate a fette (12).
Per finire, spolveriamo la base con dello zucchero semolato e mettiamo a cuocere in forno caldo a 160 gradi, statico, per circa 1 ora. Una volta cotta la lasciamo raffreddare bene poi la togliamo dalla tortiera e a piacere possiamo decorarla con dello zucchero a velo.
CON BIMBY
Mettiamo nel boccale lo yogurt, le uova e l’olio, mescoliamo a velocità 4 per 10 secondi. Aggiungiamo la farina, lo zucchero, la scorza del limone, la cannella e il lievito, amalgamiamo a velocità 5 per 20 secondi. Ora possiamo procedere come descritto sopra dal punto 11.
Note
Al posto dello zucchero semolato, possiamo usare dello zucchero di canna.
Possiamo sostituire la scorza del limone con quella di un lime o un’arancia.
Se non piace la cannella, non metterla.
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione
Potete seguirmi su FACEBOOK cliccando QUI e lasciano il LIKE alla pagina
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
