La Sbriciolata alle fragole è un dolce semplice e veloce da preparare. Se volete qualcosa di buono e a “zero sbatti” questa è la ricetta che fa per voi. Si impasta in meno di cinque minuti, e una volta cotta basterà aspettare che si raffreddi un po’ per poterla divorare… e si, ho detto divorare, perché praticamente qui a casa mia non ha visto il giorno dopo
Se cerchi altre ricette super golose con le fragole, ti lascio qualche altra idea
Ingredienti della Sbriciolata alle fragole
PER L’IMPASTO
PER LA FARCITURA
Strumenti
Preparazione della Sbriciolata alle fragole
LA FARCITURA: Prendiamo le fragole, le laviamo ed eliminiamo la parte verde. Ora le tagliamo e le mettiamo in una ciotola, e le insaporiamo con lo zucchero (1) e il succo del limone (2). Mescoliamo bene e teniamo da parte (3).
IMPASTO SENZA BIMBY: In una ciotola capiente mettiamo tutti gli ingredienti dell’impasto, e con le mani iniziamo ad impastare. Dobbiamo ottenere un composto non compatto ma sbriciolato.
IMPASTO CON BIMBY: Mettiamo nel boccale tutti gli ingredienti dell’impasto (4) chiudiamo con il coperchio e azioniamo a velocità 4 per 30 secondi. Dobbiamo ottenere un composto che si sbriciola (5)
COTTURA: Prendiamo la tortiera con la base ricoperta da carta forno e andiamo a stendere metà dell’impasto sbriciolato (6). Dobbiamo ricoprire la superficie (7). Poi versiamo le fragole condite, assicurandoci di lasciare un bordo di circa 1 cm (8) e ricopriamo con il restante impasto lasciandolo in briciole (9)
Adesso andiamo a cuocere la nostra torta in forno caldo, a 180 gradi statico, per 40 minuti. Una volta fredda poi la ricopriamo con dello zucchero a velo.
Note
Se preferite potete usare lo zucchero di canna
Al posto del limone possiamo usare anche il lime.
Si conserva in frigorifero per massimo 3-4 giorni
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Dosi variate per porzioni
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