Per colazione avete mai provato a preparare questi Muffin al cacao? Presi ed immersi nel latte sono la fine del mondo, è la colazione ideale! E sono realizzati senza uova! La ricetta dei muffin al cacao è veramente molto semplice e veloce, nel giro di un ora, compresa la cottura, potrete gustarli tranquillamente. Ideali non solo per la mattina ma anche per la merenda nel pomeriggio. Piaceranno a tutti!
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 250 gLatte
- 150 gZucchero
- 50 gCacao amaro in polvere
- 50 gOlio di semi di girasole
- 1 bustinaVanillina
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.Gocce di cioccolato fondente
Preparazione
CON IL BIMBY: Mettere nel boccale tutti gli ingredienti (tranne le gocce di cioccolato), in basso i liquidi e per ultimo le polveri. Amalgamare tutto e bene a velocità 5 per 30 secondi. Ora prendere una teglia per muffin e mettere i pirottini, riempire per tre quarti aiutandosi con un cucchiaio. Per ultimo mettere sulla superficie dei muffin al cacao alcune gocce di cioccolato. Cuocere in forno caldo a 180° per 20-25 minuti. Fare la prova stuzzicadenti per controllare se sono cotti. Una volta freddi cospargere con zucchero a velo se volete. I muffin al cacao sono pronti!
SENZA BIMBY: Prendere due bacinelle, in una versare tutti i liquidi (latte e olio) mentre nell’altra mettere tutte le polveri (farina, cacao, zucchero, lievito e vanillina) e mescolare con una frusta. Travasare gli ingredienti liquidi in quelli secchi, poco alla volta e mescolando sempre con una frusta. Attenzione a non formare grumi.
Quando tutto sarà amalgamato aiutarsi con un cucchiaio e riempire i pirottini di carta messi nella teglia per muffin. Per ultimo mettere sulla superficie dei muffin al cacao alcune gocce di cioccolato. Cuocere in forno caldo a 180° per 20-25 minuti. Fare la prova stuzzicadenti per controllare se sono cotti. Una volta freddi cospargere con zucchero a velo se volete. I muffin al cacao sono pronti!
Se amate i muffin forse potrebbero interessarvi anche queste ricette MUFFIN EXTRA DARK MUFFIN ALLO YOGURT MUFFIN DOPPIO CIOCCOLATO
Note
I muffin al cacao si conservano sotto una campana di vetro per un massimo di tre giorni. Potete aggiungere le gocce di cioccolato anche nell’impasto se volete. Potete seguirmi su FACEBOOK cliccando QUI e lasciando il LIKE alla pagina
Con queste dosi si riescono a fare 12 muffin?
Grazie!
Ciao! si escono 12 muffin
Posso metterli nello stampo per la torta? In caso che dimensione?
Grazie mille
Ciao una tortiera da 24cm di diametro dovrebbe andar bene