Ingredienti :
cipolle di Giarratana
pan grattato
pecorino
capperi
semi di finocchietto
olio extravergine d’oliva Dante
Procedimento:
Sbucciare come di consueto le cipolle ,lavarle bene e dividitele in due .Poi unire tutti gli ingredienti come per il ripieno del gratin insomma dovete creare una panure ..(leggere qui la ricetta) Posizionarlo sopra ed infornare a forno alto per circa un’ora.Servire calde ma devo confessarvi che anche fredde sono squisite!!
Cipolle di Giarratana,ricetta contorni
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Che meraviglia le hai rese deliziosissime preparate così, grazie Laura…….
Grazie Annalisa del tuo passaggio e commento !! buona e serena serata Laura
mi piacciono troppo!!! questa varietà non la conoscevo, di solito uso le borrettane gratinate, ma immagino che queste siano gustosissime!! 😛