PASTA al NERO di SEPPIA pasta Novembre 12, 2015 La pasta al nero di seppia è uno dei piatti più apprezzati sia per l’inconsueto colore nero che per il... Continua »
RISOTTO alla ZUCCA e PANNA PASTA e PRIMI Novembre 10, 2015 Il piatto di oggi è molto semplice da realizzare, di forte delicatezza, cremosità e golosità. Il risotto alla zucca presenta... Continua »
PASTA con FUNGHI e BESCIAMELLA pasta Novembre 7, 2015 L’inverno è alle porte e sentiamo il bisogno di sentirci coccolati e riscaldati anche da qualche buon cibo caldo e... Continua »
PASTA alla CARBONARA di ZUCCHINE pasta Novembre 6, 2015 La pasta alla carbonara è il classico della cucina e della pasta italiana. Tuttavia per i motivi più vari, quali... Continua »
SPAGHETTI con TONNO e POMODORO FACILI E VELOCI Novembre 3, 2015 Il pesce rimane uno degli elementi più elaborati nella cucina italiana, ma dal suo utilizzo, anche con ingredienti semplici, ne... Continua »
SPAGHETTI con PISELLI e PARMIGIANO pasta Ottobre 28, 2015 La pasta la adoro perché è come una tela bianca, da cui puoi ricavarne magnifiche opere d’arte, anche dai più... Continua »
SPAGHETTI con COZZE e VONGOLE pasta Ottobre 23, 2015 Da siciliano, e amante del profumo del mare non posso astenermi nel proporre i miei spaghetti con cozze e vongole,... Continua »
ARANCINA alla CARNE palermitana Antipasti e contorni Ottobre 20, 2015 L’arancina è lo street food Siciliano più conosciuto al mondo, insieme agli “stigghiola” e al “Panino ca meusa” che viene spesso... Continua »
PASTA all’AMATRICIANA rivisitata pasta Ottobre 19, 2015 La pasta all’Amatriciana è un classico della cucina italiana, ma io oggi voglio proporvi una mia ricetta rivisitata in cui... Continua »
SPAGHETTI con CREMA di RICOTTA FACILI E VELOCI Ottobre 15, 2015 Qualche volta è necessario anche mangiare qualcosa di più leggero, e così vi vorrei oggi proporre gli spaghetti alla crema... Continua »