Troppo buone le TROFIE CREMOSE CON FUNGHI SPECK E NOCI la ricetta per un primo piatto dai sapori e profumi autunnali facile e veloce, tutto pronto in tavola in venti minuti! Le pasta cremosa con funghi noci e speck è semplicissima da fare, in una padella fai il condimento di funghi con lo speck, le noci e la panna, nel frattempo che metti a bollire l’acqua per la pasta, quindi davvero un primo piatto pronto in pochi minuti! Le trofie con funghi e speck sono perfette da preparare come primo piatto della domenica perché ricco e gustoso, ma dato anche la sua facilità di preparazione, è assolutamente una ricetta da salvare e provare anche per un pranzetto veloce. Adoro la pasta con panna funghi e speck, una deliziosa variante alla classica pasta boscaiola con funghi panna e salsiccia, ti consiglio di provarla e se hai ospiti a cena, co questa il successo a tavola è assicurato! Puoi anche preparare in anticipo il condimento, quindi davvero poi cinque minuti e tutti a tavola a gustare questo piatto buonissimo! GUARDA LA VIDEO RICETA PER LE TROFIE CREMOSE CON I FUNGHI SU YOUTUBE E SEGUIMI SUL MI CANALE YOUTUBE PER NON PERDERE LE ALTRE RICETTE
Ingredienti
Passaggi
In una padella versa un giro di olio e uno spicchio di aglio, scalda e metti a dorare lo speck tagliato in dadini o a striscioline, poi metti dentro i funghi puliti ed affettati, sale, prezzemolo e porta a cottura.
Mescola di tanto in tanto il condimento con una cucchiaio, quando i funghi saranno cotti, versa dentro la panna da cucina e mescola, lascia cuocere per un paio di minuti a fiamma bassa e poi leva dal fuoco.
Cuoci la pasta in abbondate acqua salata, quindi scolala e condiscila con il condimento di panna funghi noci e speck, puoi aggiungere ora il parmigiano grattugiato, quindi se lo aggiungi mescola per bene. Impiatta e termina con l’aggiunta di altre noci spezzettate e prezzemolo tritato, le trofie con panna funghi noci e speck sono pronte da portare a tavola, servile calde e cremose.
… i consigli di Vane
La pasta con la panna funghi e speck va servita calda, se dovese avanzare, puoi conservarla in frigo per massimo due giorni in contenitore ermetico, al momento di mangiarla va riscaldata e per riaverla cremosa basterà aggiungere un poco di latte.
Dosi variate per porzioni
questo piatto per me è casa… ricordi lontani