La TORTA MELARANCIA è la golosa ricetta che ho preparato in Tv nel mio programma La cucina di Vane su Canale10, una torta con tutta la bontà delle mele e il profumo dell’arancia, da preparare in un freddo pomeriggio in inverno, e poi da gustare con vicino un bel tè caldo.
Adoro i dolci con le mele e con l’arancia ed ero sicura che una volta fatta questa torta deliziosa, me ne sarei innamorata al primo morso, anzi, già dal meraviglioso profumo che emanava in cottura ero sicura che sarebbe stata pazzesca!
Semplicissima da preparare, si dividono gli ingredienti in polvere in una ciotola e quelli liquidi in un’altra, in pochi minuti l’impasto è pronto, e poi arancia e mele faranno insieme la loro la magia in questo dolce buonissimo.
La torta melarancia è sofficissima grazie alle mele che rendono l’impasto umido, e tanto profumata grazie all’arancia, di cui ne useremo il succo, la buccia e pii anche delle fette come decorazione insieme alle mele. La torta melarancia è la torta di mele e arancia senza burro nell’impasto, un dolce semplice e genuino perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Seguimi nella ricetta che la prepariamo subito insieme!
Da quest’anno tutte le ricette realizzate in Tv saranno anche pubblicate suo mio blog, così ti sarà più facile ritrovare la ricetta e realizzarla.
Ti ricordo che sono in Tv con La cucina di Vane tutti i martedì giovedì e sabato alle ore 13:10 e alle 19:40, ti aspetto, non mancare!
HAI BISOGNO DEL MIO AIUTO IN CUCINA? SCRIVIMI ALL’SOS VANE a lacucinadivaneblog@hotmail.it e ti risponderò in TV durante la mia trasmissione!
Puoi leggere tutte le ricette rifatte in Tv QUI e rivedere tutte le puntate sul mio Canale YouTube o sul sito di Canale10, questa ricetta la puoi vedere qui.
Ingredienti stampo 24 cm
Per l’impasto
Per farcire
Passaggi
Per preparare la torta melarancia inizia dividendo gli ingredienti in due ciotole capienti, quindi gli ingredienti secchi, la farina, lo zucchero ed il lievito, li metti in una ciotola, quelli liquidi, uova, olio e succo d’arancia in un’altra ciotola.
Mescola per bene le polveri con l’aiuto di una spatola, mescola anche i liquidi con l’aiuto di una frusta a mano.
Ora versa i liquidi, poco per volta, nella ciotola delle polveri mescolando sempre con la frusta a mano, devi ottenere un impasto cremoso e senza grumi.
A questo ora aggiungi la scorza di arancia grattugiata e mescola ancora.
Sbuccia ed affetta in fette sottili le due mele, taglia in fette sottilissime anche l’arancia.
Versa l’impasto in una teglia il cui fondo hai imburrato ed infarinato o hai rivestito con la carta da forno. Una volta versato l’impasto decora la superficie con le fette di mela e di arancia alternandole.
Cuoci la torta in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti, i tempi di cottura possono variare da forno a forno.
Una volta cotta la torta melarancia, lasciala freddare del tutto nel suo stampo, al momento di servirla coprila con una leggera spolverata di zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni