Profumati, facili e buonissimi i BISCOTTONI MORBIDI ALLE MELE sono senza burro nell’impasto, così semplici da preparare che per farli dovrai solo lavorare tutti gli ingredienti in ciotola con una frusta a mano o con una spatola. Questi biscotti all’olio con mele nell’impasto sono troppo buoni e vedrai che appena fatti spariranno, dei golosi biscotti fatti in casa semplici e genuini, perfetti per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Io ho aromatizzato l’impasto dei biscotti alle mele con della cannella in polvere, tu puoi mettere a piacere scorza di arancia o di limone grattugiata, ma anche una bacca di vaniglia. Con le dosi che ti do, vengono circa 25 biscotti di media grandezza, se vuoi farli più grandi ne vengono circa 18 pezzi. Prepara subito questi deliziosi biscotti con me, seguimi nella ricetta e GUARDA LA VIDEO RICETTA SU YOUTUBE.
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Ingredienti
Passaggi
Per preparare i biscotti morbidi alle mele inizia con il mettere in una ciotola le uova con lo zucchero e con una frusta a mano mescola per bene questi ingredienti per amalgamarli. Versa nell’impasto l’olio di semi e mescola sempre con la frusta a mano.
Aggiungi anche la farina con il lievito e la cannella in polvere, io di questa ne ho messa due cucchiaini, tu ne puoi mettere di meno o di più; quindi inizia a mescolare per bene sempre con la frusta e poi appena vedi che l’impasto diventa più compatto, lavoralo con una spatola fino a quando si forma una palla che si stacca dalle pareti della ciotola.
Ora che l’impasto è pronto, prendi le mele, lavale, asciugale e sbucciale, poi tagliale in piccoli cubetti. Aggiungi i cubetti di mela nell’impasto impastando con le mani. Ora prendi una teglia, rivestila con carta da forno, ora con l’aiuto di due cucchiai metti mucchietti di impasto sulla teglia un po’ distanziati fra di loro, perché poi in cottura cresceranno.
Una volta messi tutti i biscotti in teglia, cuocili in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti. Una volta cotti, lasciali freddare e poi coprili con dello zucchero a velo.
… i consigli di Vane
I biscotti morbidi alle mele si conservano per 4 giorni chiusi nei sacchetti di plastica per alimenti. Nei periodi più caldi, conservali in frigo.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso mettere il burro al posto dell’olio?
Si, puoi usare 100 g di burro.
Posso usare altra frutta?
Si, puoi mettere altra frutta, per esempio delle pere o delle fragole in primavera.
Posso cuocere i biscotti in forno ventilato?
Si, imposta forno ventilato a 160 gradi sempre per 15-20 minuti circa.
Dosi variate per porzioni