La TEGLIA GUSTOSA DI PATATE ZUCCA E FUNGHI AL FORNO è la ricetta per un contorno di stagione ricca ed appetitosa, le verdure cuociono tutte insieme insaporendosi fra di loro e dando vita ad un contorno dai profumi e sapori unici!
Finalmente con l’arrivo dell’autunno arrivano sulla nostra tavola nuovi ingredienti di stagione, la zucca ed i funghi, che adoro, poi cucinati insieme sono buonissimi e l’aggiunta delle patate rende il piatto ancora più buono e perfetto per ogni occasione e per accompagnare ogni secondo piatto.
Per questa ricetta la scelta della zucca e dei funghi che puoi usare è in base anche ai tuoi gusti, come usare dei classici funghi champignon, o dei porcini, oppure per la zucca usare della zucca Delica o quella mantovana. Puoi anche decidere tu la quantità delle varie verdure da usare, se mettere più patate o più zucca o più funghi, anche in base ai tuo gusti o quelli della tua famiglia o ospiti.
Ora seguimi subito nella ricetta per preparare insieme le patate al forno con zucca e funghi, puoi anche guardare la video ricetta sul mio canale YouTube al quale ti ricordo di iscriverti per non perdere le nuove gustosissime ricette!
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Ingredienti
Passaggi
Per preparare questo buonissimo contorno di zucca funghi e patate al forno, inizia proprio dalle verdure, quindi pulisci la zucca e tagliala in spicchi, fai lo stesso con le patate, sbucciale, lavale e affettale in specchi e fai lo stesso anche con i funghi, importante tagliarogni tipo di verdura nella stessa grandezza per una cottura uniforme.
Metti tutte le verdure in ciotola e ora condiscile con sale e pepe e i vari aromi, quindi l’origano, la salvia ed il rosmarino, versa dentro anche l’olio evo e mescola il tutto per insaporire.
Trasferisci le verdure su di una teglia e cuoci in forno a 200 gradi per circa 30-35 minuti, in friggitrice ad aria a 190 gradi per circa 25 minuti, ricorda di dare una mescolata alle verdure a metà cottura.
Servi le verdure calde, sentirai che buone e che profumo unico nella tua cucina!
… i consigli di Vane
Le verdure una volta cotte si conservano per un giorno, le puoi rimangiare se cucinate a pranzo per la cena, dai una scaldata o in forno o friggitrice ad aria.
Puoi aggiungere direttamente in teglia anche della carne, come delle salsicce o delle cosce di pollo.
Dosi variate per porzioni