Ormai siamo in autunno e possiamo ricominciare a cucinare senza soffrire troppo il caldo; in più le temperature…
Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un primo piatto di ispirazione toscana con un gusto deciso e…
Vi è mai capitato di avere voglia di mangiare cinese? A me sì,spesso:adoro la cucina etnica e,in special…
I tagliolini al limone li ho preparati un giorno,quasi all’ora di pranzo,perchè avevo voglia di un piatto di pasta a base…
Questa insalata di pasta con pancetta,pomodoro e peperoni ci sta proprio bene con il caldo di questi giorni:la preparate in…
La pasta e piselli risottata l’ho assaggiata,per la prima volta,durante un corso di cucina organizzato ad Avellino da Iole…
Chi dice che la pasta integrale sia adatta solo a chi è a dieta? Gli spaghetti alla chitarra…
La vellutata di zucca è un piatto delicato,perfetto per una cena raffinata ma è semplicissima da preparare. Cremosa,…
Le farfalle al ragù di pesce spada sono un primo piatto estivo,leggero e saporito. Facile e veloce da…
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei piatti più famosi e conosciuti della cucina campana e un cavallo…