In questo particolare periodo storico siamo tutti a casa per l'emergenza coronavirus e, non potendo uscire, ho avuto…
La Torta di Santiago o Torta del cammino di Santiago è un dolce indissolubilmente legato al culto di San Giacomo…
Quando ero "guagliona" e abitavo a Torre del Greco,in provincia di Napoli,uscivo il pomeriggio con il mio fidanzato…
Gli Sformatini di ricotta con salsa al basilico sono un grande classico della cucina internazionale. In Francia e nei Paesi…
Che buona la brioche napoletana! Un impasto lievitato soffice e profumato,da consumare farcite con crema,cioccolato,marmellata, ma squisite anche da…
Quando racconto della mia passione per la cucina ma, soprattutto per il saper mangiare sano e gustoso,mi sento…
La torta caprese è il dolce simbolo dell’isola di Capri e,sembra sia nata per caso, da un errore di un…
Avete mai provato le cheesecake salate? Il procedimento è identico a quelle dolci,ma invece di usare i biscotti…
Nuvolette è il nome italiano di un biscotto tipico dei paesi anglosassoni, i cloud cookie. Sono biscotti dall’aspetto e dal…
Le zucchine pastellate sono un contorno o antipasto sfizioso per tutta la famiglia. Sarà perchè “fritto è buono tutto”,o perchè…