Pere ripiene al cioccolato
Le pere sono davvero buone e per renderle ancora più golose anche per i vostri bambini, vi suggerisco questa golosissima ricetta delle pere ripiene al cioccolato e uvetta e amaretto.
Dolci
Brutti ma buoni
Quando le nocciole si caramellano e diventano croccanti emanano un profumo che è la fine del mondo, per non parlare del gusto. Ve lo racconto con i biscotti Brutti ma Buoni.
Mousse al cioccolato
La mousse al cioccolato, la regina dei dolci al cucchiaio, almeno per gli amanti del cioccolato. Perfetta come fresco fine pasto o merenda estiva.
Torta Robinson Crusoe
La ricetta è stata presa da una collana di libri di cucina di tantissimi anni fa, la torta Robinsoe Crusoe è un semifreddo dal gusto davvero inimitabile.
Torta sbriciolata al cioccolato e pere
Mio papà ha amato questa torta da quando l’ ha mangiata in un agriturismo in piena campagna. Devo dire che nemmeno a me dispiaceva, ricordo ancora il primo morso, la croccantezza della frolla, la dolcezza delle pere e la cremosità del cioccolato ancora caldo. Un […]
Bunny cookies
Come sono teneri questi dolci coniglietti di frolla e frosting al mascarpone. Mi sono ispirata ancora una volta al famoso sito inglese The Whoot. Io guardo le immagini e mi invento la ricetta.
Finte carote in vasetto
In questi mesi che profumano di primavera, le fragole sono in primo piano nella preparazioni di dolci, creme, ma anche risotti o tartine… Fragole in smoking, cheescake alle fragole, clafoutis di fragole, panna cotta alle fragole… e chi più ne ha più ne metta… Ma […]
Barretta di cioccolato Pasquale
Su questo bellissimo sito inglese: the Whoot, a cui mi ispiro per molte mie ricette, ho trovato delle barrette di cioccolato davvero speciali e golose. Così armandomi di fantasia ho realizzato la mia barretta di cioccolato Pasquale,
Brasadele
Il mio fidanzato mi ha parlato spesso di questi biscotti che preparava sempre la nonna, ma non ho mai provato a farli. Ma visto che è un dolce tipico pasquale e volevo fargli questo dolce dono, ho provate a farle.
Mousse di caffè
Quando preparo la mousse di caffè di cui mia mamma ne va pazza, seguo empre questa ricetta di Benedetta Parodi che prevede l’ uso di uova e l’ aggiunta di cioccolato fondente, ma questa volta per la festa del papà ho realizzato questa mousse senza uova e con l’ aggiunta di panna montata.
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