Uramaki
L’uramaki è un tipo di sushi arrotolato, dall’effetto molto scenografico. L’uramaki si differenzia perché prevede che l’alga nori si trovi al centro per contenere i diversi ingredienti, mentre il riso sia all’esterno, da solo o ricoperto da semi di sesamo. Per chi non gradisce il pesce crudo dei validi…
Continua a leggere
Involtini di bresaola, formaggio cremoso e cetrioli
Quando realizzo una ricetta che mi soddisfa in pieno. Pur trattandosi di un antipasto molto semplice, non vedevo l’ora di condividerla qui sul mio blog. Devo dire che questi involtini di bresaola con crema di Philadelphia e cetrioli sono una di quelle ricette veloci da realizzare ma che ben si presentano. Involtini…
Continua a leggere