Brioches siciliane col tuppo
Da buona abitante dello stretto di Messina (sponda calabra), non poteva mancare questa ricetta nel mio blog. Le famose brioches col tuppo patrimonio siciliano insieme alla granita accompagnano da sempre le mie estati in famiglia. Sia inzuppate nella granita sia “spaccate a metà” con il gelato dentro sono un piacere…
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Crackers alle olive
I crackers a casa mia ormai sono diventati un must nella versione al rosmarino ma per cambiare e perché mi avevano portato delle olive cotte al forno veramente buonissime ho deciso di sperimentare questa versione alle olive che ha riscosso altrettanto successo. Crackers alle olive Ingredienti (per 50 crackers):…
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Crackers al rosmarino
Da quanto ho scoperto il lievito madre, panificare almeno una volta a settimana è diventata una piacevole abitudine e scoprire e sperimentare con questa meravigliosa creatura è sempre una sfida allettante. Oggi vi propongo la ricetta dei crackers al rosmarino e vi consiglio di raddoppiare la dose perché vanno a…
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Ciabatte (pane)
Cosa c’è di più buono del pane fatto in casa? Queste ciabatte sono perfette da farcire e si mantengono benissimo per un paio di giorni. Essendo una studentessa universitaria non riesco a dedicare il tempo che vorrei alla panificazione, però appena posso corro a preparare queste ciabatte che ormai sono…
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