Bruschetta irlandese
La bruschetta irlandese è un ricco finger food preparato con alcuni ingredienti tipici della cucina irlandese: il pane nero ai cereali, il salmone affumicato e il burro fresco. La bruschetta irlandese è un antipasto di pesce che ricorda la classica bruschetta all’italiana che però racchiude sapori nordici freschi e intensi.…
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Tagliata di tonno con rucola e scaglie di parmigiano reggiano
Il tonno è uno degli alimenti più consumati in Italia. Ma stiamo parlando di quello in scatola, quello fresco infatti da poco è entrato nell’immaginario comune ed è spesso associato al sushi. Io invece lo adoro appena scottato. E’ in assoluto il pesce che più preferisco ed accompagnato a rucola…
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