Ricetta Pasta frolla

Mettiamo in una ciotola capiente il burro morbido a temperatura ambiente con lo zucchero, lavoriamo per un pò e uniamo anche l’uovo, la bustina di vanillina e aiutandoci con una frusta lavoriamo il tutto fin che diventa spumoso.

Incorporiamo le polveri: la farina, il sale, la bustina di lievito in polvere per dolci e diamo prima una mescolata agli ingredienti.

Continuiamo ad amalgamare aiutandoci con una spatola ed infine lavoriamo a mano tutti gli ingredienti, giusto il tempo di formare un panetto.

A questo punto avvolgiamo nella pellicola trasparente e mettiamo a riposare la frolla in frigo per un ora.

Trascorso questo tempo tempo riprendiamo la frolla che ora potremo utilizzare nelle varie ricette.

La pasta frolla al cacao è la classica frolla arricchita dal cacao in polvere che conferisce gusto e colore all’impasto.

Una volta che la classica pasta frolla è pronta, possiamo dividerla in tanti pezzi e colorarli con due o tre gocce di colorante alimentare in gel.