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Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi

Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi,vai alla scampagnata non dimenticarti di portarti la crema di pomodori secchi da mettere sulle melanzane.La cosa bella che la melanzana la puoi fare in mille modi e io vi lascio QUI le ricette.Da noi in Sicilia sono i primi a metterli sul tavolo vanno a ruba.

melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi

Ingredienti

3 melanzane grigliate

olio condito qui

sale

pomodori secchi Qui

PROCEDIMENTO

Tagliamo la melanzana a dischetto  aggiungiamo il sale è mettiamoli a scolare,prima di arrostirli condiamoli con olio che troverete la ricetta Qui,

Alla fine quando avete arrostito tutte le melanzane fateli raffreddare e spalmate sopra il pesto serviteli e buona scampagnata,dopo fate voi.

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Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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