Ricetta verdure gratinate light facilissima

Ricetta verdure gratinate light è un secondo piatto sano e gustoso…In questo periodo si ha sempre più voglia di cucinare piatti light…Il mese di maggio infatti la maggior parte delle mie ricette sono leggere ma molto invitanti. Se si sta a dieta, infatti, è importantissima la presentazione del piatto. Io sono del parere che il piatto si mangia anche prima con gli occhi…Lo so che preferite un bel piatto di lasagne… ma bisogna resistere alle tentazioni se si vuole raggiungere un risultato ottimale.. e fidatevi… io sono la prova. Questo in particolare è uno dei più semplici, basta avere a disposizione 1 pomodoro, 1 zucchina e la barbabietola già cotta e il piatto è praticamente pronto..Voi naturalmente potete scegliere a vostro piacere gli ingredienti… A volte, almeno per quanto mi riguarda, si pensa che cucinare dei piatti di verdura o qualsiasi secondo piatto leggero non sia gratificante agli occhi dei nostri ospiti..Bene non è proprio così…Un piatto di verdure presentato come di seguito vi assicuro che fa venire voglia di mangiarlo e subito…

Ricetta verdure gratinate light facilissima

Ingredienti:

• Pomodoro 1 grande.-
• Barbabietola giù cotta 1.-
• Zucchina grande 1.-
• Sale q.b.
• Timo q.b.
• Olio evo q.b.
• Pangrattato q.b.

Procediamo con la preparazione semplicissima di questo piatto.-

Lavare prima le verdure e asciugarle bene.-

Con un coltello o un attrezzo apposito affettare la zucchina, la barbabietola, e il pomodoro.-

Accendiamo il forno ventilato a 180°, se statico a 200° .-

Rivestire la teglia con della carta da forno.-

Salare e versare un filo d’olio.-

Ora disporre le nostre verdure come preferiamo.-

Io go iniziato dai bordi invertendo pomodori e zucchine fino ad arrivare al centro con la barbabietola e le zucchine.-

Salare e aggiungere del timo.-

Versare pochissimo pangrattato per farle venire un pò croccanti e aggiungere un filo d’olio.

Mettere a cuocere in forno precedentemente riscaldato per 30 minuti circa e comunque fino a quando le verdure non risulteranno un pò dorate e servire.-

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