LAngus (o Aberdeen Angus) è una antica razza bovina da carne. Il suo nome deriva dalla zona della…
Pollo su sufflè di spinaci è un secondo piatto buono ma soprattutto coreografico da presentare a tavola quando…
INGREDIENTI x 4 CESTINI Parmigiano reggiano g.140 Melanzane 1 Salsa di pomodoro ml.300 Scalogno 1 Aceto q.b. Menta…
INGREDIENTI X 6 ROSE 4 uova, Panna da cucina ml.100 Emmenthal g.130 1 cucchiaino di senape sale. INGREDIENTI…
INGREDIENTI X LE ZUCCHINE 2 zucchine Pangrattato q.b Scamorza 1 Sale q.b. Olio q.b. INGREDIENTI X IL POLLO…
Broccoli e salsiccia in coppa di pane è un secondo piatto devo dire molto apprezzato, infatti questo piatto…
Tagliata di Angus alle nocciole è un secondo piatto molto particolare e apprezzato da chi ama la carne.…
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