Broccoli e salsiccia in coppa di pane è un secondo piatto devo dire molto apprezzato, infatti questo piatto vede insieme due ingredienti spesso abbinati in maniera vincente: i broccoli e la salsiccia, qui uniti dentro una coppa di pane ai cereali fatto in casa per una ricetta succulenta! Con questa ricetta riuscirete anche a far gustare in maniera appetitosa questo ortaggio a chi solitamente non lo apprezza!

INGREDIENTI

Broccoli romani 1 kg

Spiccio d’aglio 1 

Salsiccia mista g.400 

Vino bianco 1 bicchiere 

Sale q.b.

Olio evo q.b.

Pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Lessare i broccoli  in abbondante acqua salata e mettere da parte-

In una padella soffriggere l’aglio e la salsiccia  fatta a pezzetti-

Far cuocere per 5 minuti  e sfumare con del vino bianco –

Aggiungere la nostra verdura lessa e far cuocere per 10 minuti circa-

Aggiungere il sale e il pepe-

Servire su un piatto da portata-

Io gli ho serviti in una coppa di pane ai cereali fatto in casa-

Per gli ingredienti e il procedimento della coppa di pane ai cereali fatto in casa cliccare qui –

Aprire il pane ai cereali appena fatto, eliminare un poco di mollica, mettere dentro i broccoli con la salsiccia e servire caldo.-

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