Torta con pere e pistacchio
Ingredienti:
- Farina 00 g. 200.-
- Pistacchio tritato g. 100.-
- Burro g. 50.-
- Uova 4.-
- Zucchero g.100.-
- Lievito per dolci 1 bustina.-
- Latte 1/2 bicchiere.-
- Buccia di un limone
- Marmellata di pere g.200.-
- Pere sciroppate g. 80.-
Procedere ora alla realizzazione della nostra torta con pere e pistacchio cremosa.-
La prima cosa da fare è ridurre i pistacchi non salati in polvere.o usare i pistacchi in polvere già pronti.-
Ora in una planetaria inserire le uova e lo zucchero (1)
Lavorare alla velocità massima fino a far raddoppiare di volume il composto (2)
A questo punto inserire a filo il burro precedentemente sciolto in microonde o a bagnomaria.-
Continuare a lavorare.-
In una coppa mettere le polveri, cioè la farina, i pistacchi tritati finemente, il lievito per dolci e la buccia di un limone.-(3)
Aggiungere le polveri in planetaria insieme alle uova e zucchero.
A questo unto vedrete che il composto risulta un pò duro non preoccupatevi, basta aggiungere il latte e girare bene.
A questo punto inserire manualmente le pere tagliate a tocchetti e girare delicatamente.-(4)
Mettere il composto in una teglia di 20 cm e cuocere in forno a 175° per 30 minuti circa (5).-
A cottura ultimata far raffreddare bene (6).-
Una volta raffreddata tagliare a metà la torta e spalmare la marmellata di pere. (7)
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Chiudere con l’altra metà ,spolverare con tanto zucchero a velo e decorare a piacere con fette di pere e granella di pistacchio
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A domani con una nuova ricetta
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che delizia!!! complimenti
Questa torta è una vera delizia !
Un bell’abbinamento! Da provare assolutamente! 🙂
Buona giornata :*
un abbinamento da provare, bravissima 🙂
Francesca questa torta è deliziosa!! La devo assolutamente provare!1 Grazie :*
Buonissima questa torta. Il pistacchio con le pere assieme stanno benissimo!
Una delizia per gli occhi ed il palato!! Come sempre..brava!!
Una slurposa delizia una torta de mangiare quando vuoi buonissima in tutti i suoi aspetti
Buona e sofficissima; mi piace molto
torta deliziosa…si mangia anche solo con gli occhi!!
Davvero deliziosa…
Golosissima!! e ottimo abbinamento!! mi sono segnata la ricetta la proverò presto 😉
wow, questa torta è davvero golosissima, complimenti cara :*