I muffin di Natale gusto panettone si preparano in pochi minuti, sono soffici e profumati, perfetti per decorare la tavola delle feste. Le nostre scenografiche e buonissime tortine hanno la forma di un piccolo panettoncino e ricordano a tutti gli effetti il sapore di questo dolce simbolo delle feste di Natale. Sono stati pensati appositamente come segnaposto commestibile, facile ed economico, da personalizzare e tutto da gustare. Potete chiuderli singolarmente in appositi sacchetti per alimenti con gancetti o fiocchetti colorati. Aggiungere, inoltre, delle etichette in cartoncino con scritto i nomi dei vostri ospiti e posizionarli in tavola accanto ai bicchieri o sui tovaglioli. Un pensiero originale e sicuramente gradito. A seguire, vediamo insieme come preparare in casa questi deliziosi muffin di Natale gusto panettone:
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Ingredienti
Passaggi
In una ciotola, lavorare le uova con un pizzico di sale e lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire anche l’aroma di vaniglia e le scorze grattugiate di limone e di arancia. Aggiungere la panna, continuando a montare, e la farina di mandorle.
Incorporare delicatamente all’impasto la fecola di patate setacciata con la farina 00 e il lievito per dolci. Dovrete ottenere un composto liscio, quindi, privo di grumi.
Con l’aiuto di una spatola, amalgamare all’impasto i canditi tagliati a cubetti piccoli (o, se preferite, le gocce di cioccolato) e l’uvetta precedentemente ammollata e ben strizzata.
Riempire per i 3/4 i pirottini per muffin e completare cospargendo la superficie con la granella di zucchero e lo zucchero a velo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per circa 20 minuti, effettuando la prova classica dello stecchino. Sfornarli e lasciarli raffreddare completamente.
I muffin di Natale gusto panettone sono pronti per essere serviti o disposti sulla tavola come segnaposto, chiusi negli appositi sacchetti per alimenti e personalizzati.
Buone feste e bon appétit.. alla prossima ricetta!
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Dosi variate per porzioni