Buongiornoooo eccomi ritornata alla mia vita!!! Finalmente la febbre è passata e sono ritornata anche a lavoro! Sono ancora molto debole ma di certo in risalita! Oggi vi propongo un contorno davvero delizioso e ricco, i carciofi e patate al forno, facili e veloci!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
4 carciofi
2 patate grandi
olio sale e pepe q.b.
aglio e prezzemolo
60/70 g di grana grattugiato
PROCEDIMENTO:
Pulire i carciofi ed affettarli.
Pulire, pelare ed affettare anche le patate.
In una teglia da forno ben oleata sistemare uno strato di patate, salarle, peparle; sopra mettere uno strato di carciofi, salarli e cospargerli con grana, aglio e prezzemolo tritati.
Proseguire con altri due strati in questo modo o finchè avete terminato gli ingredienti.
Terminare con le patate, e un’abbondante spolverata di grana.
Irrorare tutto con dell’olio extravergine e mettere un pò d’acqua.
Coprire con la carta alluminio ed infornare a 200° per circa 30 minuti.
Quindi eliminare la carta alluminio e continuare la cottura finchè non si forma la crosticina sulle patate.
Far raffreddare qualche minuto prima di servirlo.
Ecco la mia teglia pronta 🙂
Buon appetito a tutti 🙂
Ora mi son ammalata io che pizza!!!! Buonissimo qusto contorno al forno!!! baci e buona giornata 😀
Pure tu?? Nooooooooooo 🙁 mannaggia a questa brutta influenza…voglio l’estateeee!!!!
che golosità *.* magari anche un po’ di provola *.* mmmm
🙂 oooo sei proprio goloso tu eh?? 🙂 vebbè mi tocca provarla!! Baciii
che bella ricetta mi piace!
🙂 ma grazie 🙂
ok questo “tiano” è davvero una bomba!!!!cate è meraviglioso!!carciofi e patate gnam!!!
felice se sei guarita,io invece ho appena iniziato….:-(
baciotti cicia
Noooooooooooooo????????????????????? Ti sei ammalata pure tu!? No…mi dispiace 🙁
mai fatti al forno così!! che delizia! adoro i carciofi!
🙂 nooooooo?? allora devi rimediare 😉 baci Vicky!
Anche qui passato tutto,per fortuna!Ottima questa ricetta mi piace!
Sono contenta!! Grazie cara e buona giornata!
Ciao tesorinoooooo! Bentornata e che piatto!! Anch’io oggi carciofi! Bacioni grandi e non prendere più l’influenza! 😉
🙂 Hai ragione Cri, speriamo di no!!!! 🙂 bacioni
Mamma che buoneee le verdure cosi’! Spero ti sia rimessa del tutto! ciao!
Ancora un pò di raffreddore ma va molto meglio 😉 Grazie Cara bacioni!
Un giusto abbinamento 🙂
Grazie cara bacioni!!
Bel piatto pieno di salute
🙂 grazie!!