Crostata al cioccolato di Ernst Knam
Crostata al cioccolato di Ernst Knam. Una frolla al cioccolato un ripieno di crema pasticcera mescolata con la ganache al…
La cucina per Passione
Categoria: ERNST KNAM RICETTE
Torta della Nonna
Torta della Nonna. La ricetta di Junior Bake Off Italia, vediamo come farla a casa..... magari con l'aiuto di una…
Torta Green di Knam
La Torta Green di Knam. La ricetta dell'ultima prova tecnica della stagione, con molte preparazioni e tantissima tecnica.....
Bienenstich
Bienenstich Ingredienti Per l’impasto: 240 g latte fresco 33 g lievito di birra 4 g malto 33 g zucchero…
Torta stratificata alle amarene
Torta Stratificata alle amarene Ingredienti Per il pan di spagna: 450 g di burro 450 g di zucchero 450 g…
Torta fraisier
Torta fraisier Ingredienti per 8 persone Per la sablè: 300 g di tuorli 650 g di zucchero 10 g di…
Wedding Cake di Knam
Wedding Cake di Knam Ingredienti per 8 persone Per il pan di spagna: 375 g di uova 3 bucce di…
Strudel salato viennese di Ernst Knam
Strudel salato viennese di Ernst Knam. Ingredienti per 8 persone: Per l’impasto: 600 g di farina, 320 ml di acqua…
Torta Giorgio di Knam
Torta Giorgio di Knam Per la marquise: 210 g di tuorli, 210 g di zucchero a velo, 450 g di…
La dobos di Ernst Knam
La torta Dobos di Ernst Knam: Ingredienti Per l’impasto: 300 g di burro 300 g di zucchero a velo 240…