La Torta Delizia alle Fragole è una proposta di dolce soffice, un dolce simbolo della Primavera, ideale per una colazione con il sorriso, o per rendere speciale ogni momento della giornata; un dolce ricco di tanta frutta fresca che conquisterà tutta la famiglia.

Un dolce che vede protagonista un frutto tra i più amati r apprezzati da adulti e bambini caratterizzato da un sapore dolce inconfondibile, perfetto da gustare così al naturale o come ingrediente principale per piatti sia dolci quanto salati.

Vediamo ora cosa ci occorre per realizzare la nostra Torta Delizia alle Fragole:

Ingredienti:

5 uova a temperatura ambiente
150 grammi di zucchero semolato
un cucchiaio di miele al limone
100 ml di olio di semi
un vasetto di yogurt bianco al naturale
200 grammi di farina bianca 00
60 grammi di maizena
400 grammi di fragole
un pizzico di sale
una bustina di lievito per dolci

Torta Delizia alle Fragole: Ricetta

Nella planetaria mettiamo le cinque uova a temperatura ambiente e iniziamo a lavorarle con i 150 grammi di zucchero semolato e il cucchiaio di miele al limone.

Lavoriamo a lungo per ottenere un composto gonfio e spumoso dal colore giallo paglierino.

Prepariamo le polveri, uniamo e setacciamo insieme i 200 grammi di farina bianca con i 60 grammi di maizena, il pizzico di sale e la bustina di lievito per dolci.

Al composto di uova aggiungiamo il vasetto di yogurt bianco al naturale, i 100 ml di olio di semi, e le polveri poche alla volta.

Laviamo con un panno umido le fragole, asciughiamole delicatamente, tagliamole a metà.

Imburriamo e infariniamo una tortiera a cerniera del diametro di 24 centimetri, versiamo il nostro impasto e appoggiamo senza affondare i pezzetti di fragole inforniamo a 180 gradi per 50/55 minuti.

La nostra Torta Delizia alle Fragole è pronta per essere servita; a piacere possiamo decorarla con fragole fresche.

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Alla prossima ricetta!

Un abbraccio

Patrizia