Amici le ricette con il pollo continuano e oggi vi presento il pollo alla pizzaiola che facciamo sempre a casa mia, come tutte le altre ricette del pollo ve lo stra consiglio di fare ed è facilissima.
Potrebbe interessarti anche:
Ingredienti per il pollo alla pizzaiola
Strumenti
Passaggi per realizzare il pollo alla pizzaiola
Iniziamo con bruciare sui fornelli le piume in eccesso delle nostre cosce di pollo e dopo di che andiamo a lavare e a sciacquare per bene.
Fatto ciò andiamo a mettere in una padella le cosce di pollo e abbondante acqua e facciamo cucinare il tutto a fiamma alta per circa 15 minuti.
Passati i 15 minuti andiamo a scolare il tutto sciacquiamo il pollo e lo lasciamo scolare e nel frattempo in una padella andiamo a mettere l’olio evo, il peperone, la cipolla e l’aglio, il tutto tagliato a cubetti.
Facciamo rosolare il tutto a fiamma alta per qualche minuto e dopo di che andiamo ad aggiungere le cosce di pollo e poi le bucarelliamo per bene.
Ora andiamo ad aggiungere il pomodoro tagliato a cubetti, l’origano, il sale e mescoliamo per bene.
Adesso aggiungiamo l’acqua fino a coprire meta delle cosce di pollo e facciamo cucinare a fiamma medio bassa per 20 minuti.
Passati i 20 minuti giriamo le cosce di polle e lasciamo cucinare il tutto per altri 10 minuti a fiamma medio alta.
Una volta cotto il pollo non ci resta altro che impiattare ed ecco qui che il pollo alla pizzaiola è pronto! buon appetito.
Consigli
Se non capite qualcosa trovate la video ricetta all’inizio dell’articolo dove si vedono tutti i passaggi, oppure potete lasciarmi un commento qui sotto dove risponderò il prima possibile.
Se volete sostenere Mago Totonno e volete acquistare qualche gadget simpatico potete farlo qui : https://in-cucina-con-mago-totonno.hoplix.shop/
Dosi variate per porzioni