I grissini di sfoglia speck e Philadelphia sono degli antipasti davvero facili e veloci, si preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti ma vi assicuro vi faranno fare una bellissima figura. Sono degli stuzzichini semplici anche da preparare all’ultimo momento quando vi arrivano ospiti a pranzo o a cena da presentare come aperitivo. Tenetevi sempre qualche rotolo di sfoglia possibilmente rettangolare in frigorifero, vi potranno essere utili per realizzare degli antipasti o aperitivi dell’ultimo. Se volete potete provare anche quelli realizzati con il pomodoro. In alternativa vi lascio qualche idea dolce e veloce con la pasta sfoglia.
Ingredienti per preparare i grissini di sfoglia speck e Philadelphia
Strumenti
Passaggi per realizzare i grissini di sfoglia speck e Philadelphia
Per preparare i grissini di sfoglia speck e Philadelphia per prima cosa srotolate un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e appoggiatelo su un tagliere. Prendete la Philadelphia e spalmatela nella parte destra della sfoglia e adagiateci sopra le fettine di speck affettato.
Ora piegate la pasta sfoglia senza condimenti sopra a quella con il ripieno e richiudete a libro. Fate una leggera pressione con le mani in modo che i bordi si attacchino bene tra loro e non fuoriesca il ripieno. Girate ora la sfoglia nel senso della lunghezza e tagliate aiutandovi con una rotella tagliapizza o con un coltello ben affilato delle striscioline di sfoglia. Prendete una per volta, formate il grissino girandolo su se stesso e adagiatelo su una teglia coperta da carta forno. Fate lo stesso con tutti i grissini preparati.
Se volete potete spennellare i grissini con del latte e cospargerli con dei semi di sesamo oppure prepararli semplici come ho fatto io. Preriscaldate ora il forno statico a 180 gradi e cuocete i grissini per 15 minuti o comunque fino a doratura. Sfornate e lasciate raffreddare. Ora sono pronti per essere serviti! Buonissimi e gustosi!
Conservazione e consigli
Potete conservare i grissini di sfoglia speck e Philadelphia in frigorifero in un contenitore ermetico per 2 giorni al massimo.
Potete scegliere il formaggio spalmabile che più preferite. Se volete potete aggiungere anche una spolverata di parmigiano per renderli ancora più gustosi.
Potete aggiungere in superficie se li desiderate i semi di sesamo.
Potete spennellarli con del latte in superficie oppure lasciarli così, si cuoceranno bene ugualmente.
Dosi variate per porzioni