Il primo sale alla mediterranea al forno è un secondo piatto molto sfizioso, gustoso, saporito, veloce da preparare e molto semplice la sua realizzazione. Io di solito come si vede sul mio blog preparo sempre ricette molto veloci perchè penso che non tutti abbiano tanto tempo da dedicare alle preparazioni, soprattutto chi torna stanco dal lavoro e magari ha poco tempo ma non vuole rinunciare a qualcosa di gustoso. Ecco questo piatto è perfetto! Se vi piacciono i gusti mediterranei potete provare anche:
Ingredienti per preparare il primosale alla mediterranea al forno
Strumenti
Passaggi per realizzare il primo sale alla mediterranea al forno
Per preparare il primo sale alla mediterranea al forno per prima cosa scolate bene e asciugate il primo sale con della carta assorbente. Prendete poi una teglia piccola e rivestitela con della carta forno, poi appoggiate il primo sale. Ora lavate bene i pomodorini, tagliateli in 4 parti, prendete le olive nere, tagliatele a metà. Prendete poi i capperi, io ho preso quelli sotto sale, poi li ho passati sotto l’acqua corrente. Aggiungete tutto nella teglia del primo sale, distribuendo bene il tutto nei bordi.
Nel frattempo preriscaldate il forno ventilato a 180 gradi. Insaporite ora il primo sale e i pomodorini, le olive nere e i capperi, aggiungendo un pizzico di sale, un pizzico di pepe nero, dell’origano secco e un filo di olio extravergine di oliva. Infornate a 180 gradi forno ventilato e cuocete per 20 minuti. Poi mettetelo un paio di minuti in grill per creare una sorta di crosticina dorata.
Lasciate poi intiepidire e gustatelo! Davvero buonissimo!
Conservazione e consigli
Potete conservare il primo sale in frigorifero per un giorno.
Se non vi piace il gusto delle olive nere e capperi potete semplicemente prepararlo con pomodorini e origano.
Dosi variate per porzioni