Il plumcake all’acqua con gocce di cioccolato è un dolce veramente molto buono, con consistenza molto morbida.
Lo potete preparare per una sana colazione per la famiglia, oppure come merenda con una tazza di thè o di latte caldo. Semplice ma davvero gustoso!
Si prepara in pochi passi, potete utilizzare solo una ciotola con delle fruste oppure la planetaria.
Se vi piacciono le ricette con le gocce di cioccolato provate anche i muffin fragole e cioccolato.
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Ingredienti
- 3uova
- 150 gzucchero
- 250 gfarina 00
- 50 gfarina 0
- 1 pizzicosale
- 70 mlolio di semi di mais
- 125 mlacqua
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 80 ggocce di cioccolato (fondente)
Preparazione del plumcake all’acqua con gocce di cioccolato
Per preparare il plumcake all’acqua con gocce di cioccolato iniziate col prendere una ciotola oppure utilizzate la planetaria come preferite. Mettete nella ciotola le 3 uova.
Sbattete con una frusta le uova con 150 grammi di zucchero e aggiungeteci un pizzico di sale. Quando saranno diventate spumose aggiungeteci l’olio a filo e anche l’acqua.
A questo punto mettete sempre nella stessa ciotola le farine setacciate.
Aggiungete mezza bustina di lievito in polvere per dolci e mescolate bene il tutto finchè non diventa bello omogeneo.
Potete poi decidere di aggiungere all’impasto le gocce di cioccolato. Io in questo caso ho utilizzato gocce di cioccolato fondente. Le ho mescolate a mano con un cucchiaio di legno.
Prendete uno stampo da plumcake, oliatelo e infarinatelo e versate il composto nello stampo. Aggiungeteci poi sopra delle altre gocce di cioccolato e infornate a 180 gradi preriscaldato statico per circa 40 minuti.
Il vostro plumcake all’acqua con gocce di cioccolato è pronto per essere servito!
