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Muffin alle banane con gocce di cioccolato

I muffin alle banane con gocce di cioccolato sono dei dolci veramente molto buoni, dal sapore delicato. Le banane danno quella morbidezza all’impasto che vi si scioglierà in bocca.
Adoro fare i muffin quindi se vi interessano vi lascio qui le ricette dei muffin integrali fragole e cioccolato oppure nella variante golosa al cacao.. 🙂
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muffin alle banane con gocce di cioccolato
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni16
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2banane
  • 100 gzucchero
  • 250 gfarina 0
  • 8 glievito in polvere per dolci
  • 150 mllatte intero
  • 70 mlolio di semi di mais
  • 1 pizzicosale
  • 2uova
  • 60 ggocce di cioccolato (fondente)

Preparazione dei muffin alle banane con gocce di cioccolato

  1. 2 uova nella terrina

    Per preparare i muffin alle banane con gocce di cioccolato iniziate col rompere 2 uova in una terrina.

  2. uova con zucchero

    Aggiungete 100 grammi di zucchero e iniziate a sbattere le uova con la frusta elettrica o con la planetaria finchè l’impasto non diventa omogeneo. Versate poi a filo 150 ml di latte intero e infine 70 ml di olio di semi di mais.

  3. aggiunta di farina setacciata all'impasto

    A questo punto aggiungete 250 grammi di farina 0 setacciata e 8 grammi di lievito in polvere per dolci e setacciate anche quello. Aggiungeteci anche un pizzico di sale e mescolate.

  4. impasto muffin alle banane con gocce di cioccolato

    Adesso potete aggiungere a mano le banane tagliate a pezzetti e le gocce di cioccolato. Io in questo caso ho utilizzato quelle fondenti e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno per amalgamare bene.

  5. impasto messo nello stampo per muffin

    Iniziate a versare l’impasto all’interno del vostro stampo da muffin o nei vostri pirottini. Infornate poi a forno preriscaldato statico a 180 gradi per 35 minuti.

  6. muffin alle banane con gocce di cioccolato

    I vostri muffin sono pronti per essere serviti!

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Pubblicato da incucinaconlucy

Ciao a tutti/e! Mi chiamo Lucia e ho 26 anni, sono una studentessa universitaria di Beni culturali. Adoro la cucina, il buon cibo, un abbraccio stretto con la mia famiglia, e una fotografia per immortalare ogni bel ricordo.

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