Piselli con speck

Non avete idee per accompagnare i vostri piatti di carne in tavola? Ecco un contorno facilissimo e velocissimo che piace proprio a tutti: i PISELLI CON SPECK! Questi adorabili legumi sono perfetti per accompagnare i nostri secondi di carne e si sposano bene con i cubetti di speck, o in alternativa anche pancetta o prosciutto cotto. Semplicissimo da preparare, è uno dei contorni che tutti, almeno una volta, abbiamo preparato ai nostri ospiti. Non lo avete ancora fatto? Allora che aspettate?! Preparateli insieme a me!

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Piselli con speck
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

INGREDIENTI PER I PISELLI CON SPECK:
  • 500 gpiselli, in scatola, scolati
  • 150 gspeck a dadini (in alternativa anche pancetta o prosciutto cotto)
  • 1cipolla (piccola)
  • q.b.burro
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

Strumenti

  • 1 Padella

Procedimento

COME PREPARARE I PISELLI CON SPECK:
  1. Per preparare i piselli con speck iniziate tritando la cipolla finemente (potete anche ometterla se non vi piace e andare direttamente al passo successivo) e fatela rosolare in una padella con una noce di burro. Successivamente tagliate a cubetti lo speck e aggiungetelo alla cipolla. Fatelo rosolare per pochi minuti e aggiungete poi i piselli.

    Aggiustate di sale e pepe (non mettetene troppo perché lo speck è già saporito) e fate cuocere il tutto per alcuni minuti aggiungendo un po’ d’acqua se necessario. I vostri piselli con speck sono pronti! Portateli in tavola vicino a un bel secondo piatto di carne, ne trovate diversi nel mio blog, cliccate qui.

Note

Se non avete lo speck in casa, o non vi piace, potete sostituirlo con cubetti di pancetta o prosciutto cotto.

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