I BOCCONCINI DI POLLO E ZUCCHINE GRATINATI sono uno di quei secondi piatti semplici ma capaci di conquistare davvero tutti al primo assaggio. Gustosi, leggeri e facilissimi da preparare, sono perfetti per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a qualcosa di sfizioso e saporito. Con pochissimi ingredienti si porta in tavola un piatto completo e versatile, ideale sia per il pranzo che per la cena. La gratinatura croccante rende il pollo morbido e saporito, mentre le zucchine si amalgamano perfettamente creando un mix davvero irresistibile.
Un altro grande vantaggio? Potete prepararli sia in forno che in friggitrice ad aria, ottenendo in entrambi i casi un risultato dorato e appetitoso. La ricetta è alla portata di tutti, non richiede particolari abilità in cucina ed è perfetta anche per chi cerca idee veloci ma diverse dal solito.
Sono quei piatti “salva cena” che una volta provati si rifanno spesso, perché piacciono grandi e piccoli e si preparano in pochissimo tempo. Prepariamoli assieme!
Provate anche:
Ingredienti
INGREDIENTI PER I BOCCONCINI DI POLLO E ZUCCHINE GRATINATI:
Strumenti
Procedimento
COME PREPARARE I BOCCONCINI DI POLLO E ZUCCHINE GRATINATI:
Preparare questo piatto è molto semplice! Per prima cosa tagliate a bocconcini il petto di pollo, pezzetti non troppo grossi. Poi tagliate le zucchine a pezzetti, anche queste non troppo grosse. Dopodiché mettete tutto in una ciotola. (foto 1) E qui dentro alla ciotola condite il tutto: mettete il pangrattato, l’olio, il prezzemolo, il sale e pepe. Mescolate tutto per amalgamare gli ingredienti. (foto 2)
Poi decidete che cottura fare: potete cuocere i vostri bocconcini al forno o in friggitrice ad aria. Io ho scelto la friggitrice ad aria perché più veloce. In forno: ricoprite una teglia con carta forno, versate i bocconcini di pollo e zucchine e cuocete a 200° per circa 30 minuti. In friggitrice ad aria: versate i bocconcini nel cestello e cuocete a 180° per 15/20 minuti. Se cuocete in friggitrice ad aria mescolate ogni tanto durante la cottura. Ed ecco già pronti i vostri bocconcini di pollo e zucchine gratinati!
Portate in tavola appena cotti e gustate questo buonissimo piatto! Buon appetito!
Note
Consumate i vostri bocconcini di pollo appena cotti caldi. Se vi avanzano potete conservarli in frigorifero, tenuti in un contenitore o ricoperti da pellicola trasparente e consumarli entro 2/3 giorni.
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Dosi variate per porzioni